Die Rebe:
Die Pinot blanc oder Weißburgunder Rebe zählt zu den traditionell in Österreich angebauten Sorten. Sie stellt sehr hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten sind tiefgründige, kalkhaltige, mäßig feuchte und nährstoffreiche Böden. Wird auf Qualität mehr als auf den Ertrag geachtet lassen sich durchaus Spitzenweine produzieren, die sich auch ausgezeichnet lagern lassen.

Weitere Namen: Weißer Burgunder

Herkunft: stammt aus dem Burgund (14. Jh.), weltweit verbreitet

Bevorzugt: Kalk, warmes Wetter

Farbe: grüngelb bis weißgelb

Geschmack: nussig

Essensempfehlung:
Fisch, Krustentiere, helles Fleisch

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Das passende Glas: