Wissensaustausch zu Wein aus Österreich |
Bitte einloggen oder registrieren.
Heute ist der 7. September 2010, 05:46
|
|
|
|
|
Tobin
Newbie
Nachrichten: 4
|
Problem: Weinverkostung ( 4. December 2009, 12:47) |
 |
Gibt es eigentlich eine objektive Methode, Wein in seiner Qualität angemessen bewerten zu können? Der Fachmann spricht ja von verschiedenen Aromenzirkeln. Wein lässt sich durch das Auge, den Geruch, den Geschmack und das Mundgefühl beurteilen. Aber wie lange man schon allein den Wein mit der Zunge schmeckt, erzeugt unterschiede bei der Beurteilung. Oder welche Assoziationen man beim Abgang hat etc. - das sind Parameter, die u.U mit der eigenen Lebensgeschichte und Assoziationen zu tun hat. Und gibt es Unterschiede hinisichtlich objektiver Methoden bei Weisswein und Rotwein?
|
 Status: ausgeloggt |
 |
|
|
Software PBLang 4.65 © 2002-2003 by Martin Senftleben
WEIN - FORUM
|
|
